2023-05-18Text: Katty
全城最人氣雲吞麵推介！超正手打蝦子撈/ 關注組力撐 / 百年老字號金魚尾雲吞 / 名廚都讚大地魚湯
講起魚蛋粉及燒味飯，雲吞麵或者是更能代表香港的美食，幾乎所有香港人及外地遊客都會喜歡！又薄又滑的雲吞皮，包著鮮味的蝦肉及豬肉，配上彈牙的麵條，最重要是那口香濃的大地魚湯，想起都令人流口水！
Read More︰
全城最正牛腩清湯腩推介 | 必食這6間！新鮮騸牯牛腩牛丸／全港唯一濃香藥膳湯底／連續12年米芝蓮推介人氣店／鐵皮大牌檔懷舊風味
港九新界有齊！5大心水車仔麵推介︰紅磡長龍店鮮甜花甲麵/ 車仔麵名牌平食五個餸/最正鮮牛雜+煎魚餅
必食雲吞麵推介01｜劉森記麵家：必食蝦子撈麵 竹昇麵超彈牙
位於深水埗的劉森記，除了深受區內居民受歡迎，連外國遊客都非常喜歡，特別是日本人，很多時候來香港玩也會慕名而來。最大特色是手打竹昇麵，份外彈牙，建議必加蝦子，香味大大提升。另外枱上還會擺放醃蘿蔔，供食客免費享用，不少食客都會為了這個醃蘿蔔來幫襯。
招牌蝦子撈麵，蝦子分量多到把麵條都遮蓋了！（圖片來源：IG@mkck.hk）
雲吞的蝦肉非常爽口，加超彈牙的手打竹昇麵，吃一碗似乎未夠喉！（圖片來源：IG@takahiro_dot_com）
除了桂林街的舊舖，還開了褔榮街新舖，後者比較舒適。（圖片來源：IG@takahiro_dot_com）
劉森記麵家
地址：深水埗桂林街48號地下
電話：2386 3533
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【與拍賣官看藝術】畢加索的市場潛能有多強？亞洲收藏家如何從新角度鑑賞？► 即睇
