2023-02-27Text: Louise Yuen
港九新界有齊!5大心水車仔麵推介︰紅磡長龍店鮮甜花甲麵/ 車仔麵名牌平食五個餸/最正鮮牛雜+煎魚餅
「平民美食」車仔麵從來都是百吃不厭,一碗麵由湯底、配料至麵條種類任你揀,可以一次過可以食勻多種心水配料,而且價錢便宜,多年來深得港人歡心亦不無道理。今次編輯部 best pick 5 大心水車仔麵推介,由車仔麵名牌平食五個餸、紅磡長龍店鮮甜花甲麵,至熟食中心最正的鮮牛雜加煎魚餅麵,帶大家食勻港九新界最好吃的車仔麵。
車仔麵推介 01|蒙麵︰紅磡人氣店!心機製作車仔麵
位於紅磡的蒙麵是區內人氣車仔麵店,未開門已經開始大排長龍屬常事,最誇張更要等上約一小時才能吃到這碗麵。如此受歡迎,全因小店標榜真材實料,像招牌番茄薯仔湯底用足十幾斤的番茄、薯仔熬成湯頭,清甜超足料,飲起來更有住家湯的味道,令人一滴都不想浪費。小店供應超過 40 款配菜,由豬紅、蘿蔔、牛筋、雞翼尖至坊間少見的蠔仔煎蛋、脆香多春魚、豉汁鳳爪都有,當中必點新鮮花甲,由店主逐隻揀選,包保厚肉、分量多,而且味道鮮甜兼無沙,最能俘虜一眾食客!值得一試的還有自家製的蜜汁叉燒串,用上肥瘦均勻的梅肉即叫即燒,再配上香甜蜜汁,入口超惹味。
蒙麵
地址︰紅磡差館里 9-15 號協輝大廈地下1號舖
電話︰2363 8166
營業時間︰1pm-9:30pm
網址︰www.facebook.com/people/%E8%92%99%E9%BA%B5/100054196974472/
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