2023-02-13Text: Katty
自助餐推介 | 2月之選!全城最人氣Buffet班霸回歸/勁食生蠔+花式焗蠔/中西日泰式鮑魚無限食/抵食買二送一、網店訂8折
除了情人節,2月沒有長假期,亦沒有大節日,還有甚麼藉口大吃大喝?如果硬要想一個理由,就是酒店的自助餐都很抵食,以及城中有矚目自助餐新登場吧!部分酒店更推出網店預訂優惠,吃Buffet最平抵至8折,其中一間只需$490起便可以任食空運抵港的法國、美國或愛爾蘭即開生蠔;又有酒店推出鮑魚主題自助餐,可以一口氣食十多款以新鮮鮑魚炮製的美食,非常特別。2月天氣開始潮濕,約大班Friend去酒店吃Buffet擦飽仲唔係最佳節目?
自助餐推介 | 1. 極人氣自助餐班霸回歸!無敵維港海鮮壽司甜品質素大升級!—香港麗晶酒店 港畔餐廳 Harbourside
引頸以待,尖沙咀的香港麗晶酒店回歸喇!酒店經歷自開業以來最大型翻新,並宣布餐廳將分階段開業,以「珍饌盛宴Dining Destination」為概念,當中在洲際酒店時代幾乎日日爆滿、主打自助餐的港畔餐廳Harbourside都返嚟喇!對以前Harbourside自助餐的印象是:貴,但選擇多、優質;今次回歸,食物選擇更多,而且質素更上一層樓。
Harbourside的自助餐一向人氣,酒店和餐廳翻新重開後,無論食物和境都人耳目一新。
(圖片來源:香港麗晶酒店)
自助餐午市、晚市、平日及周末的菜式都略有不同,共通點是按季節經常轉換,所以即使一兩個月來一次,都會有驚喜。先講海鮮,有皇帝蟹腳、北海道帶子、日本蒸鮑魚、新鮮紅蟹、新鮮龍蝦、海膽、虎蝦、三文魚子等輪流登場,編者試吃當天就有巨型兼爆膏的麵包蟹;皇帝蟹腳鮮活飽滿,不會一陣死鹹;簡單如鮮蝦,都吃出鮮活口感與鮮甜味。日本刺身和壽司也是人氣之選,刺身即點即切,很新鮮;壽司醋飯酸甜有致,米飯爽落得來有黏性,是高級日本料理水準。
海鮮區永遠是最「擠擁」的,這裏供應的凍海鮮不單屬矜貴款式,而且巨型又新鮮。
(圖片來源:香港麗晶酒店)
刺身和壽司很驚喜!刺身即點即切,厚身又新鮮;壽司吃出高級鮨屋質素。
(圖片來源:香港麗晶酒店)
自助餐的熱葷也不是普通款式,即切熱辣辣烤肉、自製Pizza, 還有印式羊架、昆布煮蜆、花雕鴨肝、即製天婦羅等,最貼心的,是招牌喇沙和日式鰻魚飯等即製成小portion,款款都令人躍躍欲試!甜品嘛,當然不會令人失望!多款精緻Whole Cake是打卡之選,香蕉太妃撻、黑森林蛋糕、特濃朱古力蛋糕等,超邪惡!還有自家製雪糕,款式多而且味道好;生果嘛,多是法國貨!要開動第二個胃了!
自家製雪糕有多種口味選擇,款款都吸引,要試勻晒!
(圖片來源:香港麗晶酒店)
除了Buffet menu,餐廳環境亦是賣點;眼球「橫掃」維多利亞港,飽覧香港最佳景色,可說贏在起跑線;裝修環境也有大改動,請來室內設計公司Bar Studio操刀,突出明亮充足光線,感覺開揚;餐廳內更有兩棵原生大樹,配上手工馬賽克地板、度身訂製的皮革飾板、仿古飾面鏡子,簡約而富有現代感,耳目一新。
餐廳幾乎每張枱都看到無敵維港景致。
(圖片來源:香港麗晶酒店)
環境開揚,簡約得來透出現代感。
(圖片來源:香港麗晶酒店)
自助午餐及晚餐
收費:
自助午餐
星期一至五 成人$528/位、小童(4-11歲)$268/位;星期六、日及公眾假期 成人$688/位、小童(4-11歲)$348/位(設加一)
自助晚餐
星期日至星期四 成人$888/位、小童(4-11歲)$448/位;星期五、六及公眾假期 成人$928/位、小童(4-11歲)$478/位(設加一)
港畔餐廳 Harbourside
地址:尖沙咀梳士巴利道18號香港麗晶酒店地下
電話:2313 2313
營業時間:12nn-10:30m
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