2023-02-08Text: Louise Yuen
情人節2023|8大精選高質餐廳推介!米芝蓮兩星歐陸菜/浪漫維港靚景意菜/豪擦人氣海鮮自助餐,快Book!
情人節餐廳|新概念法國餐廳Clarence︰星級名廚主理!法國菜注入了東瀛元素
新概念法國餐廳Clarence由星級名廚Olivier Elzer主理,主打注入了東瀛元素的法國菜,今年情人節六道菜套餐也別出心裁,頭盤「L' huître Cadoret」以法國 La Lune ⽣蠔配上神⽯榴啫喱、Oscietra No.2⿂⼦醬及⻄洋菜,味道清新輕盈。「Le Crabe Royal」則有阿拉斯加蟹⾁配⽻衣⽢藍製成的吉士泡沫,柔滑又開胃。主菜「Le Bœuf」特別以炭燒製作⽇本和⽜柳,配搭⼼型脆薯及 Jack Daniel 威⼠忌⽜油,而壓軸甜品就是「Le C œ ur en Chocolat」,以濃郁的心形甜品,襯托出不同質地及顏色的巧克力。
「Le Crabe Royal」是阿拉斯加蟹⾁配⽻衣⽢藍製成的吉士泡沫。
Clarence
Clarence
地址︰中環砵典乍街45號H Code 25樓
電話︰3568 1397
價錢︰套餐每位$1,388起
網址︰www.clarencehk.com
情人節餐廳|瑰麗酒店The Butterfly Room︰下午茶一位難求!限定推四道菜晚餐
香港瑰麗酒店The Butterfly Room是城中的搶手下午茶餐廳,經常一位難求。平時訂不到位歎tea set,不如考慮情人節於The Butterfly Room一嘗四道菜晚餐。情人節晚餐的焦點菜式包括鴨肝醬配蘋果酸辣醬及法國香料麵包;菊芋湯配黑松露;香煎牛里脊配黑松露及根菜類蔬菜,最後以紅桑子洛神花蛋糕作結,集合浪漫和優雅元素於一身。
The Butterfly Room
地址︰尖沙咀梳士巴利道 18 號香港瑰麗酒店 2 樓
電話︰3891 8732
價錢︰二人情人節晚餐 $1,588 起
網址︰www.rosewoodhotels.com/en/hong-kong/dining/the-butterfly-room
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