2021-10-25Text: EdithPhoto: 餐廳提供
大閘蟹2021|蟹迷召喚!5個最正大閘蟹套餐推介!邊間米芝蓮餐廳大閘蟹餐最抵食?邊個套餐有3隻蟹?
性價比極高:明閣「太湖大閘蟹宴」食盡燕窩、龍蝦
明閣自2009年起獲得米芝蓮星級殊榮,其粵菜水準必定無人置疑。今年,餐廳總廚李悅發師傅就以時令太湖大閘蟹,以及多款上乘食材如魚子醬、燕窩及龍蝦入饌,炮製出全新的6道精緻大閘蟹菜式。此外,李師傅還特別為菜式配上茶茗,令整個體驗昇華!
清蒸太湖大閘蟹
在新餐牌中,大家會先以one bite size的蟹粉小籠包揭開序幕,再來兩隻足五両的清蒸太湖大閘蟹。嘗過最經典的大閘蟹滋味後,就有以珍貴燕窩入饌的蟹粉蟹肉燕窩羮、爽口彈牙的蟹粉芙蓉龍蝦球和秋冬必備的生炒臘味糯米飯。最後就以桂花薑茶紫薯水晶湯圓作結,透過充滿桂花香氣的薑茶來舒解大閘蟹的寒涼。套餐每位 $1288,有米芝蓮的名氣,有多款蟹粉菜,又包攬燕窩、龍蝦,性價比極高。
蟹粉小籠包配冷泡五百年古樹滇紅
蟹粉芙蓉龍蝦球
生炒臘味糯米飯配五百年古樹滇紅
明閣六道菜大閘蟹宴
價錢:$1288/位
地址:旺角上海街555號香港康得思酒店6樓
電話:3552 3300
供應時段:即日起至11月28日的晚市時段
註:LANGHAM SUPPER CLUB會員預訂可享優惠價每位港幣828元,賓客更可以優惠價每杯港幣130元或每瓶港幣600元升級搭配Cullen Amber, Margaret River, Australia, 2019,或以每杯港幣90元升級搭配Lustau Amontillado Los Arcos, Seco-Dry Sherry。
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