2020-12-18Text: Ariel Chan
【留家做冬】冬至外賣推介！米芝蓮手工菜、盆菜、麻辣鍋、乳豬派對套餐，快訂！
4. 淮揚豐味盆菜︰十里洋場、家上海
說到做冬，盆菜是不少家庭不二之選，皆因夠豐富大堆頭！不過，坊間的都以廣東式居多，如果想試新口味，推介十里洋場和家上海推出的「淮揚豐味盆菜」！
聽個名都知，以淮揚風味為主，內有多款淮揚的特色美食，好像是經典的元蹄、醬鴨、鹹雞、上海年糕和百頁結等，數一數，足足有21款配料咁多！矜貴食材如鮑魚、花膠、海參亦不少得，而盆菜另一亮點是醬汁！配料由大廚悉心烹調的秘製鮑魚汁來煮，格外香稠濃郁，將鮑魚汁加熱後煮滾，汁底慢慢滲透入各式配料中，想必入味，特別是花膠、花菇、年糕和百頁結等，都盡吸鮑汁精華。
「淮揚風味」盆菜一樣有齊矜貴食材！
（圖片由1957 & Co. (Hospitality) Limited提供）
淮揚豐味盆菜 六位用 $1,388
（圖片由1957 & Co. (Hospitality) Limited提供）
盛載盆菜的器皿亦相當講究，選用了 12寸不銹鋼煲，配上全透明玻璃蓋，用明火和電磁爐加熱都得，貼心！不銹鋼煲還是要玫瑰金色，美感十足！提提大家，盆菜要提早一日預訂，預訂好之後餐廳還會送你$300餐飲現金劵！
十里洋場、家上海
供應日期︰即日起接受預訂，18號起可以到門市自取（須一日前預訂）
售賣點︰十里洋場
地址：香港銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖
電話：2338 5500
家上海 (奧海城店)
地址：奧海城三期地下G19-21號舖
電話：2869 2228
家上海 (元朗形點店)
地址：形點一期1樓1058號舖
電話：2602 2218
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇？】皇馬巴塞傳奇表演賽爆簽名會風波，26人買涉$20萬套票僅見部份球星15分鐘，你認為事件哪方須負較大責任？► 立即投票
