【疫境暢飲】酒吧食肆無酒飲？唔驚！教你自製4款簡易Mocktail在家歎！

3. Ombré Grapefruit Mocktail葡萄柚雞尾酒

　　葡萄柚是Mocktail中常見的用料，其味道帶著香橙的甜和柚子的甘，好適合用作調配飲料！加上葡萄柚含有大量的可溶性纖維和維他命C，感覺健康；這杯Ombré Grapefruit Mocktail賣相更帶有漸層效果，好適合在家裏打卡！

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　　材料：½杯冷凍葡萄柚汁、1罐冷藏雪碧、2湯匙糖漿、1茶匙的石榴汁糖漿

做法：

　　1. 在中加入½杯葡萄柚汁。

　　2. 然後加入2湯匙糖漿。

　　3. 每杯倒入冷藏雪碧。

　　4. 加入一茶匙石榴糖漿並攪拌均勻。

　　5. 放上喜歡的水果作裝飾。

4. 以假亂真無酒精Gin：CEDER’S Wild Teani

　　或許對某些人來說，沒有酒精的Mocktail始終太柔和，沒有飲酒的感覺……其實坊間都推出了一些無酒精基底酒，它有著與原本基底酒相似的味道，令調製出來的「無酒精Cocktail」和原來的Cocktail味道相差無幾。酒鬼可以止住癮先！

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　　編輯找來的「無酒精基底酒」就是CEDER’S Wild，它跟真正的氈酒一樣，以杜松子為主要原料，用它來調製無酒精Cocktail就可以令你飲到仿如真正Cocktail一樣的口感！

　　因為CEDER’S Wild帶有丁香等香料味道，適合配以茶底為基礎的飲品，突出「Gin」的味道。CEDER’S Wild Teani就是一杯充滿花香的茉莉花茶及溫和茶香的伯爵茶為基礎的特飲，加上丁香等香料的刺激感，柔中帶刺，獨特。

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　　材料：CEDER’S Wild 60毫升、凍茉莉花茶 15毫升、伯爵茶糖漿 10毫升、檸檬汁 10毫升

做法：

　　1. 使用搖酒器混合全部材料及冰塊。

　　2. 將調酒隔冰，濾入玻璃杯中。

　　3. 以可食用花朵作裝飾。

同場加映：經典Cocktail—Sea Breeze

　　介紹完Ombré Grapefruit Mocktail後，令編輯想起了「我的最愛」，一款同樣以葡萄柚為基調的經典雞尾酒——Sea Breeze！唔講唔知，原來Sea Breeze誕生於1920美國禁酒令時期；幸好，現在的我們比較幸福，起碼還能在家自己調一杯Sea Breeze飲！

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　　材料：伏特加40ml、蔓越莓汁120ml、葡萄柚汁30ml、檸檬角1個

做法：

　　1. 把冰塊裝入高球杯中，再把材料依上述序倒入杯中

　　2. 稍微攪拌

　　3. 放上檸檬角

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