2020-03-11Text: Amber Yiu
【包迷注意】5間香港漢堡店入選亞洲Top 50!邊間榮登全港no.1?
Top 39:吃最正的燻牛肉 -Morty’s Delicatessen
燻牛肉是美國菜名物,但要在香港吃到好味又正宗的燻牛肉,Morty’s Delicatessen是其中一家。雖然店舖入選Top 39「漢堡店」,但其實它是一間「三文治店」,店內既有漢堡出售,但更為人熟悉的卻是「多層煙燻牛肉三文治」,單看相片都食欲大增,我相信這款招牌三文治就是令餐廳入圍的主角!
食肉獸看到這份三文治必定大滿足!(圖片來源:Morty’s Instagram)
來自紐約的老闆改良猶太人長輩留下來的煙燻醃肉食譜,以慢煮及低溫煙燻方式炮製牛肉、雞肉等,牛肉由醃肉至煙燻足足需時45天,吊掛風乾少一天都不會拿出來賣,可見老闆對質素的執著。
不吃牛的朋友,可以選擇雞肉三文治,同樣分量十足!(圖片來源:Morty’s Instagram)
除了三文治,這裏也有漢堡包,編輯推介大家食「燉牛肋骨牛油果漢堡」。經慢煮的牛肉軟腍入味,配上新鮮牛油果,配搭外間少見,味道和層次都很豐富!此外,餐廳更有深受素食者愛戴的IMPOSSIBLE Burger,漢堡用上植物肉,配上芝士、蘑菇等食材,啖啖「肉」大滿足!
Braised Short-rib sandwich with added avocado(圖片來源:Morty’s Instagram)
Plant based ‘This Is So Texas’ burger(圖片來源:Morty’s Instagram)
Morty’s Delicatessen
灣仔店地址:灣仔永豐街8-10號地舖
灣仔店電話:3665 0890
營業時間:星期一至五11:30am – 10:30pm:星期六至日11:30am – 11pm
中環店地址:中環康樂廣場1號怡和大廈地庫12-14號舖
中環店電話:3665 0900
營業時間:星期一至五8am – 9pm;星期六11am – 8pm,星期日体息
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