2019-11-08Text: Amber Yiu
【週末覓食】過一個充滿浪漫和愜意的Weekend！3間Chill爆的扒房、天台酒吧
2. 擁有最燦爛日落的酒吧：ZEST by Konishi
日落是浪漫又溫暖的時刻，同時亦是到餐室及酒吧的最佳時間之一！位於中環的ZEST by Konishi由米芝蓮星級大廚Mitsuru Konishi所主理，主打法日料理，而位於29樓的餐室及酒吧就提供特色酒吧小食、創意雞尾酒及烈酒，大家還可以在露台位置Happy Hour，邊喝一杯邊欣賞中環的magic hour，讓忙碌過後的心靈騰出寧靜幸福的空間！
餐室提供多款創新的小食，早點來更可嘗試便當式午市定食，所有食物都是由大廚Konishi設計，每款都呈現出精美的日式風格！當中必試的就是新鮮油甘魚配自家製和風柚子醋、西班牙辣肉腸薄脆配番茄意大利軟包；還有大廚自家研發的Wagyu迷你和牛漢堡配薯條，這些輕食用來佐酒真是一流！
新鮮油甘魚配自家製和風柚子醋
西班牙辣肉腸薄脆配番茄意大利軟包
自家研發Wagyu迷你和牛漢堡配薯條
除了美食外，美酒都不能忽視！餐室由著名意大利籍酒吧經理Jonny Amir打理，以16世紀地中海國家的特色香料和烈酒為靈感，調出多款充滿復古感覺又IG-able的飲品。
以貝殼來呈獻的Eau De Mer，裏面有加入魚子醬的自家製朗姆酒、白砵酒等，味道偏鹹，非常特別！
以冰凍的鑽石形玻璃杯奉上的Quinine，靈感源自Gin & Tonic，加入白桃利口酒、白砵酒及焦蜜糖等，味道偏甜！
另外，ZEST by Konishi亦有提供罕見的意大利製8瓶裝威士忌自動恆溫酒機，收藏來自蘇格蘭、愛爾蘭、台灣等地的珍稀威士忌，精品威士忌愛好者絕對不能錯過！
ZEST by Konishi
地址：香港中環安蘭街18號28及29樓全層
營業時間：星期一至星期六，午巿：12 p.m.至5 p.m.；酒吧：5 p.m.至深夜
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