2019-03-12Text: Yan LawPhoto: Daren Cheng
【覓食西九】拉絲芝士奶黃包最吸引!周末帶爸媽去戲曲中心嘆茶兼打卡
水牛芝士奶黃包 $48/3件
身為流心奶黃包迷,平日上茶樓總要叫上一籠來吃;今次試吃水牛芝士奶黃包,沒想到兩者加起來的味道相當搭配,而且入口甜而不膩,加上拉絲效果,絕對令人感到驚喜!
遠年陳皮叉燒酥 $48/4件
這道叉燒酥有足足11層的酥皮,加上用了十年陳皮入饌,口感鬆化之餘,更帶有微微甘香,讓人忍不住一口接一口。
櫻花臘味蘿蔔餅 $38/3件
一口咬下去,不同於平日所吃的軟綿口感,反而是啖啖爽口的蘿蔔肉,原來這道蘿蔔餅是師傳以人手將蘿蔔切成絲所製。面頭再配上日本櫻花蝦,超香啊!
原隻鮑魚燒賣皇 $108/2件
釀入蝦肉餡的燒賣,爽口彈牙;更大的賣點是在燒賣上放了原隻鮑魚,既有氣派又有噱頭!
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