2018-09-04Text: Elize Chan
【2018月餅評選】編輯部親試!第一回合:奶皇月餅大比拼
實至名歸「皇中之皇」!美心流心奶黃月餅
美心「流心奶黃月餅」(8個)$368
美心的流心月餅自推出以來每年中秋都會掀起一陣搶購潮,今年同樣地甫開售旋即被搶購一空。小編一試經已明白此乃「實至名歸」!
餅皮奶味香濃,鹹蛋黃預先烘焗,再融入奶黃餡焗製,蛋香椰香因此完美融和,濃滑奶黃夾著甘沙鹹蛋黃,吃得出粒粒鹹蛋黃,口感十足!而且無需加熱,切開月餅時,就經已看到幼滑的奶黃呈半溶狀態,一嚐唇齒間久久留著香濃奶黃香味!
美味指數:★★★★★
奶皇濃度:★★★
價錢:★★★
流心奶黃超濃滑!聖安娜金沙軟心奶黃
聖安娜 金沙軟心奶黃(8個)$345
月餅內的奶黃軟心嫩滑,色澤金黃光滑,奶黃與餅皮比例完美,奶黃軟心滑口味濃,富層次感,建議以微波爐加熱後食用,讓奶黃餡慢慢流出,與相比美心流心奶黃,它的蛋黃甚至更香濃,小編打從上年吃過以後,已經成為其頭號粉絲,絕對教人回味無窮!
美味指數:★★★★★
奶皇濃度:★★★★
價錢:★★★★
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