2018-05-11Text: Elize ChanPhoto: Daren
【覓食九龍城】跟住發哥、劉青雲去搵食!「火車頭牛肉河」西貢越南真味
九龍城店店長「輝哥」表示「做好嘢食首先要夠硬頸,過唔到自己的就寧願唔出」,處理食材的同時也考慮到要少油、零味精,原先炒香材料的步驟都以烤焗的方式代替,當中佢的店長推介包括:牛油雞翼以及庶蝦,當然唔少得招牌「真味特別牛肉湯粉」!
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