怎麼破開椰殼後，裏面的椰子汁竟是晶瑩透亮的？它不是乳白色的嗎？

　　很多人都把椰子汁和椰奶混淆了。新鮮的椰子汁看起來有點像白開水，必須加入椰子肉一起煮沸、過濾，才會成為乳白色的椰奶；再把椰奶多煮一段時間，則變成椰漿了。

轉載自晴報

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【你點睇】中環海濱充氣奇蹟展展品外貌惹網民嘲笑► 立即投票