2017-02-20
維也納地標 徒步遊
音樂之都維也納市不算大，其實只要花半天時間，已可在市中心作徒步行，盡覽大教堂及歌劇院等古蹟名勝。行畢，別忘去當地著名的宮廷御用甜品店朝聖。
聖史蒂芬大教堂為哥德式建築，尖塔精巧而高聳。
二戰後重修
乘地鐵Stephansplatz站出來，就可看到維市的地標--聖史蒂芬大教堂（Stephansdom），也是全世界最著名的哥德式教堂之一。晨早八時許到埗，人流如鯽，手信舖也出奇地開了。原教堂建於12世紀，屬羅馬風格，但後來遭兩度大火，便在14世紀修建成為哥德式建築，又歷經土耳其人的炮擊、第二次世界大戰的轟炸，戰後重修才築成今日的規模，尖塔高聳，雕飾繁麗。走入教堂，連綿的肋狀拱頂直伸入聖壇，教人心魂沉斂。地下室還有重要的皇家墓穴，南北塔觀景台則是俯瞰維也納市容的最佳地點。
維也納歌劇院成為《職業特工隊5》拍攝地。
沿著Tegetthoffstrape大街走約十分鐘，就可來到著名的歌劇院，這裏是前年上映的《職業特工隊5：叛逆帝國》拍攝地。乍看是文藝復興風格的建築，其實於1869年才竣工，當年首場表演正是莫札特的經典歌劇《唐．喬凡尼》。歌劇院在二戰後遭空襲，但問題是如何重建，因戰後歐洲一窮二白，錢從何來？幸好有美國的馬歇爾基金兼當時的蘇聯義助物資和工人，依原來的樣式重建，到1955年完成，開幕劇目為貝多芬唯一一部歌劇《費德里奧》。走過「古典」的拱廊，渾然不似只有半世紀歷史，劇院旁有不少古裝人販賣當夜的莫札特歌劇門券，可惜時機不合無法欣賞，有機會一定重來。
宮廷甜品店
Cafe DEMEL裝潢古雅，光顧人流不絕。
在徒步之旅中，導遊提示有間Cafe DEMEL「不幫襯也要入去看看」。位於Kohlmarkt街14號的此店是建於1786年的老字號，創辦者為宮廷的御用甜點師傅，他的兒子將店舖轉手給助理Christoph Demel，開始了Demel家族的經營。
檸檬批相當精巧，一個 HK$31。
店舖曾不斷易手，直到2002年由奧地利一家國際性餐飲集團DO & CO接手，但仍維持著新巴洛克式格局。為爭奪朱古力莎荷蛋糕（Sacher Torte）的商標及創始權，與另一家Cafe Sacher名店打了多年官司，成為當地的飲食熱話。
Cafe DEMEL的服務生清一色是女侍應，她們更有個稱號「Demelinerinnen」，據說200年前的店裏只有女侍，同樣是這套制服，雪糕水準一流。
店內各式糕點以玻璃罩蓋著，琳琅滿目。因人流甚眾，沒時間的可幫襯一客雪糕，不用HK$10有一球，那份細滑清甜於今難忘，在香港相信賣$40也大排長龍。
DEMEL
地址：Kohlmarkt 14, A-1010 Vienna, Austria
網址：www.demel.at
轉載自: 晴報
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