2015-07-20

綠「昔」風潮　排毒又解渴

　　夏日炎炎，不少人會問汽水之外，有甚麼有益、好味又解渴的飲品，近年在歐美等地就掀起一股綠「昔」（Green Smoothies）熱潮，這種以生果、綠葉蔬菜，甚至加入超級食物調製而成的飲品，最先由一位俄羅斯女仕Victoria Boutenko發明，由於配搭百變、口味層出不窮，加上容易調製，不久即受一眾生機飲食粉絲追捧，現時不少荷里活明星都一人一杯在手，熱潮席捲整個健康飲食文化界。

　　今次Green Monday在灣仔合和中心舉辦Go Green Fiesta，現場就會送出這款綠「昔」飲品*，而且是用兩部單車攪拌機來調製，百分百以人力發電，大家踩三分鐘即可做出一杯迎夏綠「昔」，慳電、健康、排毒又解渴，並會送上一個玻璃罐盛載，鼓勵大家平日自攜健康飲品出街。

　　本欄不止一次提到，綠色生活可以締造一個多贏局面，這部單車攪拌機就是一個好例子，既可以鼓勵大家做運動，踩完之後又有健康飲品解渴，加上慳電和製造人流，可說是市民、地球和商場三方受益。

　　筆者還留意到一個有趣現象，就是不少人都非常落力去踩這部單車攪拌機，看來有一杯Smoothies作為目標和獎品，會令人動力倍增，而這杯用自己努力換來的特飲，喝下去也特別透心涼。週日現場設有「素學堂」，邀請城中素食潮人、型人分享飲食心得、示範烹飪等，特定日子更會派發雪條，費用全免，大家不妨到場消磨一個綠色週末。

Go Green Fiesta詳情：

日期：即日起至8月2日(逢星期六、日、一)

時間：12:30 – 14:30

地點：灣仔皇后大道東183號合和中心地下露天廣場

查詢：Go Green Fiesta

　　　免費入場

*綠「昔」每日限量100杯，派完即止