2011-02-21
鄧麗君、葉倩文與海鮮
今日此文說的明星則和海鮮價無關，而是說明星和海鮮的直接關係，有兩個代表性人物，兩位都是一時紅星，並非等閒之輩，些兩位乃鄧麗君和葉倩文是也。
兩人中，鄧麗君吃半素，所有紅肉雜肉不食，只吃海鮮，而海鮮中只吃海魚。葉倩文，歌唱高人，金針獎得主，她是一切海產不吃，只吃牛排，而所有海產拒諸門外，不但是魚更且蝦蟹連鮑魚也不沾唇，以前為追求美女有錢仔專門請吃鮑魚，這一招追求葉倩文行不通，只有林子祥這樣「鬼鬼地」的半個鬼仔才明白，單只請吃牛扒就可以獨得美人歸。
葉倩文和阿杜曾同在嘉禾公司，合作愉快，互相扶持
為何莎麗葉倩文不吃海產？她向阿杜說過有段古，莎麗爸爸葉先生原是廣東人，祖籍中山縣，少年受孫中山影響唸中山大學機械工程，將來可以建設中國，國民革命時參加了國軍工程部隊，後來輾轉隨軍退守台灣，在台灣做了大學工程教授，又因為曾讀中山大學，英文很好，退役時投考美國西北維多利亞大學，就移民去了美國西北俄勒岡州西北大學做機械工程教授，並娶了個台籍美女為妻，生下了一個女兒，就是葉倩文。
葉倩文自少在玫瑰花園之城維多利市長大（該市是美國玫瑰節的發源地），又叫「花園之城」，所以她長得像朶花兒一樣，父親當她如珠如寶，葉爸喜釣魚，常帶小葉倩文去釣三文魚，有一次，莎麗六歲，爸爸去海濱釣魚忘記帶個養魚的小網，也沒帶一隻小桶，釣到的魚沒地方放，只得用繩扣著魚咀，放淺水石邊，魚兒掙扎亂跳流得滿地血，為免麻煩葉爸就用木棍打死，反正拿回家也即宰即烤即吃，誰知這樣打死魚兒，在莎麗小心靈留下恐懼陰影，由六歲起，她便不吃魚類。
成長下來漸變成一切海產都不吃，龍蝦大蝦都一沾口便作嘔，變了十足十鬼妹，只吃漢堡包薯條和牛排，直到今天也沒有改變。
鄧麗君當時常面容浮腫起粒粒，拒絕正光拍照，只允許背光而攝入鏡
鄧麗君則因為自十歲起少女時期便為幫補家計出來賣唱，鄧媽媽長期跟著，但舊式婦女不懂化粧，鄧麗君從小都是自己出台前化粧，多來年用粗劣的化粧品，長久侵蝕了皮膚，自1989年在日本和全中國大紅時皮膚中鉛毒日深，常紅腫起粒粒，她被迫減少演出也儘量不上電視，平日愛吃東西改為戒吃豬牛雞一切紅肉，只吃白肉的海產，她說是「吃半素」，到1992年，半退休避居香港赤柱自購房屋時，更只吃海魚，蝦蟹都拒絕了，當時她最大之享受是在赤柱海濱相熟的魚檔江記，買到留給她的一尾真正野生海魚「七日鮮」之類，拿回家親自用薑蔥清蒸，淋正上佳醬油趁鮮時品嚐，試過兩次急電阿杜「上山」（她住赤柱半山坡上）陪她一起吃真正海上鮮，後來因為大遠路坐近百元的士吃一頓魚太煩才婉拒，到95年5月伊人猝逝於清邁，再無一起吃海上鮮魚的機會了。
如此這般，奇緣巧合，阿杜和兩個歌后級的名人先後成好友，一個絕不吃海鮮，一個則只吃海鮮，這兩段友情實深記在心，難以忘記，而記憶之中明星老友林青霞和鍾楚紅都口味最雜，十分「好衣食」，甚麼都吃，林青霞只識做一味蕃茄炒蛋，鍾楚紅則廚藝最高，她曾專門學過做上海菜，跟過杭州菜名廚「華亭」酒家之主廚孟莉萍姑娘學過煮杭派料理，幾味鹽水鴨、烤麩、燻魚等都有職業水準，可惜她夫婿朱家鼎逝世後，她甚少露兩手，成為了「阿紅絕唱」了，本人則命中運好，有幸嚐過這麼多出色女星之絕藝，曾羡煞不少同行呢。
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【與拍賣官看藝術】畢加索的市場潛能有多強？亞洲收藏家如何從新角度鑑賞？► 即睇
