每年大年初三，築福農莊都會開耕，開放予有興趣來農莊行大運、買有機菜、做義工的市民。

 

去年初三開耕有參觀人士即場買菜

 

　　築福農莊已有5年歷史，是用有機法去耕作的農莊。筆者於2005年起辦有機農莊，於2009年獲美國有機認證，是香港唯一一家獲美國認證的農莊，因為之前沒有，之後，美國政府也不再發有機認證予香港的農莊。沒有人家發證不打緊，只要做有機耕作時，依足法規便是。

 

美國頒發予唯一一家港農莊的有機認證

 

　　不少人以為做有機耕種，就是用「米田共」，其實不是，是要用上很多很多的農業科技，筆者仍在摸索中，如你有興趣一齊來摸索，歡迎你初三來。

 

可購買義工辛苦成品

 

招待國內山區學童到農場學習

 

　　如你認為農耕辛苦，也可以今個初三來買我們義工的辛苦成品。築福農莊是由恒基提供農地予我們一班義工去耕作，條件是要將4分之1的農耕作物免費交予其家園便利店（一間由恒基主理的連鎖便利店），他們會幾乎以食品的成本價售予領綜援人士。

 

山區兒童在農場學習是要做功課的

 

　　築福農莊是以義工為主要勞動力，築福義工除了農耕外，尚有做場外的義工，去年聖誕節及今次新曆年，築福有批義工去幫兒童之家作翻新工程；亦有招待國內的山區兒童來港觀摩。

 

義工合作做蘿蔔糕

 

　　除了有益弱勢社群外，築福義工亦有益自己，今年就有做蘿蔔糕，齊齊分享。

 

　　假如你對築福農莊的農耕、外展義務，或一些場內活動有興趣（今年會開展魚菜共耕），歡迎你今年農曆初三，2月7日，星期四，來築福農莊了解下。

 

石老師親自示範培苗

 

　　當然，各位可以初三來行個大運，可以來買有機菜，又或者可以訂個別開生面的「菜花球」，在情人節送予你的另一半。

 

兒童之家大翻新

 

　　築福農莊在粉嶺凱榮路，是近皇后山的，粉嶺火車站A3出口，直行至小巴站，上往坪輋的小巴，在入了沙頭角路後，見到綠色天橋便叫新圍軍營站下車，再前行，過斑馬綫，轉左，行10餘步，見皇后山居民福利會牌坊，轉入，數分鐘，見栢園，轉左，再直入到尾，便是築福農莊，初三見。

 

情人節「花菜球」，可供預訂

 

轉載自: 晴報

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