26/04/2022Photo: 由作者提供
海鮮都有Dry-aged?乾式熟成黃鰭吞拿,鮮味口感大提升!生蠔、香葱蟶子伴無限添飲雞尾酒,Brunch Time沉醉於海洋中!
Percy’s主打海鮮,但並非pescatarian餐廳,餐牌上也有紅肉菜式,推介Braised Short Rib Hash。牛仔骨燉得非常鬆軟腍身,輕輕用刀一切便分開,流出豐盈肉汁。牛肉鮮味香濃,令碟內的手指薯、日本溫泉蛋和洋葱也十分惹味。荷蘭蛋黃醬令肉汁更加濃厚之餘,也添上農場的天然風味,真想再來幾片黑麥包,把碟上的肉汁一滴不漏蘸光來吃。
Brasied Short Rib Hash $208
Passion Fruit Semifreddo $98
甜品也做得精緻出色。
Pandan Cake$98
富有班蘭葉的清香。
Chocolate Crossant Bread Pudding$78
朱古力香噴噴,加上榛子果仁咬口,有幸福感。
未到甜品,其實已經微醺,因為甫坐下,我便點了杯意大利海國民雞尾酒Aperol Spritz。Percy的早午餐時段提供無限暢飲套餐,任點任飲包括羅望子Margarita、Prosecco、Campari Spritz、Aperol Spritz、Percy’s版Bloody Mary——Percy’s Ruby Snapper,還有多款葡萄酒和汽水。最吸引,當然是雞尾酒,因為Percy’s的雞尾酒可以巨型珍寶size上枱外,還可加錢加上龍蝦、虎蝦、蟶子和生蠔等海鮮,外型震撼,正好為取消二人限聚而慶祝!
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Aperol Spritz
羅望子Margarita
Percy’s Ruby Snapper,top up每款海鮮由$48起。
高樓底酒吧特別有氣勢。
Percy’s
地址:中環些利街18至18A地舖
電話:2898 2699
營業時間:星期二至四 5pm-10pm;星期五至日 11am-3pm(無限暢飲早午餐)、5pm-10pm;星期一 休息
無限暢飲套餐:每位$268/2小時,額外每1小時每人加$108
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