24/08/2021Photo: 由作者提供
威尼斯水鄉、地中海崖上小鎮？呷一口Sangria、品嘗風乾火腿、Tapas、原隻龍蝦Paella，讓眼睛味覺穿越時空去旅行！
這些日子，不斷以味蕾感受異國風情，閉上眼去幻想地中海石灘的日落，或者東京居酒屋的熱鬧。想去旅行的心情有多重，這兩年練成的幻想力也有多強。不過，還可以多滿足一個感官嗎？尤其是視覺！來到最近進駐K11的G Room Bar ＆ Lounge，終於令雙眼也得到安慰。
這個夏天太炎熱了吧，籍著G Room的巨型屏幕，便可帶眼睛和心情去到秋天甚至冬天，觀看紅葉或雪景。
陽光明媚的翠綠森林景色，令內心平靜下來。
香港維多利亞港的多角度景色，喜歡哪個角度？ 我全都喜歡！
G Room的門口不大，餐廳也最多只可坐二十多人，真的就像商場內的一個房間，高私隱而且自在舒適。踏入「房門」一刻，更給人別有洞天的感覺。餐廳以圓弧形設計，最大賣點是360度的超高清屏幕牆身，配合音樂播放細膩逼真的風景影像。坐在餐廳當中，猶如置身穿越時間和空間的結界一樣。
當風景換上意大利威尼斯，就像坐在貢多拉或街角一隅般，氣氛悠閒寫意！
高科技屏幕的細緻度高，真實感高。
屏幕牆身就像巨型玻璃窗般，「窗外的風景」不時轉換，有陽光明媚的翠綠森林、地中海崖上小鎮和香港維多利亞港夜景等等。當播放意大利威尼斯古城景色時，恍如坐在貢多拉上；播放海龜於海中悠然暢泳時，就似身處海底餐廳當中；播放金黃色大海日落景色時，以為自己坐在豪華遊艇的甲板上，航行向下一個目的地。雙眼實在離不開屏幕，好想繼續遠離現實，走入影片當中。
西班牙果酒$428
G Room主打注入亞洲元素的西班牙tapas，例如加入日本刺身、韓國黑蒜、泰國冬藝功，甚至港式醬油和小炒鑊氣。在「靚景」下感受西班牙風情，先來一瓶西班牙果酒Sangria。店內的Sangria以玫瑰金色的金屬盤托上，玻璃杯古典優雅。Sangria以西班牙紅酒或白酒，加上戔香葡萄甜酒和冧酒調成，另附上已切粒和切片的新鮮水果如藍莓、士多啤梨和橙，可按自己口味或多或少加入。果香清新加上冰凍調酒，清爽怡人。
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