17/12/2020
傳統聖誕大餐:除了火雞,英國人吃甚麼?6款必食經典菜式
2/ 肉汁 Gravy
Gravy 是利用烤火雞時溢出的肉汁煮成的醬汁。在肉汁裏加入小麥粉、鹽和胡椒粉後,把它倒在火雞和餡料的上食用。調味雖然簡單,但是淋上後卻能馬上提升食物的鮮味。現代人生活忙碌,現時英國超級市場已經有很多現成的肉汁粉,只要加入熱水即可,省卻不少時間,但當然不及親自用火雞精華煮出的醬汁來得原汁原味。
《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【慎防受騙】偽冒《經濟通》投資群組頻現,切勿誤信騙徒,如有疑問,請循官方渠道查詢► 了解詳情