28/06/2018
【旅行煮飯仔】教你外遊煮5款零失敗「英法中日港」菜式（上）
「去旅行，仲煮飯？咁麻煩？」其實「旅行煮飯仔」的好處和樂趣多籮籮，以下同大家分享 5款入門級、零失敗旅行菜譜。保證喜歡煮飯的你、不喜歡煮飯的你，都有旅行新「煮」意！
1/ 英式煎牛扒—結交新朋友
將煎牛扒當成英式，是強詞奪理的。我找不到煎牛扒源自哪一個國家，但對我來說，英國是我學習煎牛扒的地方。在英國留學時，最愛逛超級市場。新鮮愛爾蘭肉眼扒（英女皇至愛）、厚切蘇格蘭牛柳、嫩滑威爾斯羊仔扒各大超市均有發售，而且價錢比香港便宜一半有多。
例如一塊脂肪均勻 8安士肉眼扒（一人份量）只售 5-6英鎊，折合約 HKD$50-60。由於煎牛扒太簡單、太美味、太抵食，愛上後無法自拔，自始工多藝熟，背遊歐洲各國各地，總會在 Hostel 「煎返個靚扒食」。
試過在波蘭 Hostel 煎牛扒時，身邊兩個以色列美女非常好奇，和我搭訕。傾吓傾吓，成為好朋友，同遊波蘭三天，並相約他朝去耶路撒冷探望她們。
我在愛沙尼亞，因為煎牛扒而結識德國（中）、加拿大（右）背包客，並教他們煎牛扒抱美人歸。
又試過在愛沙尼亞 Hostel，認識加拿大背包男，他剛在當地結交新女友，準備去女友家玩「煮飯仔」。從未入過廚房的他，向我請教又容易、又浪漫、又美味的「殺手鐧」。以下就是我教他煎牛扒的方法，他照單全收，然後那一晚，他留在新女友家中「過夜」了……
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【etnet 30周年】多重慶祝活動一浪接一浪，好禮連環賞！ ► 即睇詳情
