和海鮮談一場激烈戀愛：纏綿龍蝦伊麵

　　最近小弟在鍛練肌肉，蛋白質有助肌肉增長，而海鮮就是肉類之中含豐富蛋白質，又相對可清可濃都可以做得好吃。這次和海鮮來談一場激烈的戀愛，怎麼樣？

「冰島蟶子皇」$98 / 4條

　　不好意思地叫了少油，要各位朋友陪我減油。蟶子可以揀蒜蓉蒸或豉汁蒸，挑了前者，蒸的時間剛剛好，長條爽口，味鮮，大家也很愛碟底的粉絲啊，爭著吃。

 

「油鹽水浸紐西蘭馬刀貝」$88

　　馬刀貝像更大隻的花甲，又是爽口份子，湯汁加了大量胡椒，吃起上來像「胡椒豬肚湯」的味道，有很多粉絲，這個我大愛啊。

 

「海皇燉冬瓜盅」$78

　　非常抵，我們十個人分享了一盅。足料，而且重點是吃得出沒有下味精，瓜肉燉得腍，再加夜香花，十分清甜。

 

「加拿大龍蝦」$88 / 隻

　　晚市優惠，龍蝦在做特價，一隻一碟，份量也很大，沒有欺場。可以選擇上湯焗或芝士焗，我們選了後者，配伊麵底，芝士汁滿瀉，麵與汁愛恨纏綿，好吃得邪惡，吃 (愛) 得我欲拒還迎。究竟應該唱「纏綿遊戲」，還是「怪你過分美麗」？

 

「蒜茸蒸大元貝」$88 / 4隻

「果皮蒸大連鮑魚」/ 「紅燒乳鴿」(孖寶) $158

　　打孖上，鮑魚有少許遜色，反而乳鴿炸得脆而不油，肉亦嫩，可以連骨吃。

 

「蝦籽草菇海參煲」$88

「椒鹽鮮魷」$72

 　　我喜愛魷魚，這個卻沒有吃，要戒油炸，愛也不可以麻木嘛。

 

　　最後來個蔬菜「泰皇通菜」$58

　　聊起談戀愛，你會相信「盡力維繫，有愛無性」，還是「愛過就是完全」Let go ？還是吃多一舊龍蝦吧！

 

「富臨漁港」

地址：九龍城太子道西408號

電話：2718 3318

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【etnet 30周年】多重慶祝活動一浪接一浪，好禮連環賞！ ► 即睇詳情