大澳蝦醬蒸豬肉！

 

　　很久之前已來過此餐廳出品的煎墨魚餅，是不錯的，還有自家出品的XO醬，印象都不錯。上星期重遊此地，上網一查，發覺此店的自家製海鮮有非常多的劣評，奇怪。預期以身犯險，不如平平地叫個小菜餐，三人收$178加一，倒是蠻划算呢。

 

「海鮮豆腐湯」

 

 

　　我挑的，就是一大堆小魚滾成奶白色的湯，內有大量白菜仔及豆腐，我就是想要這種住家滾湯的感覺。

 

 

　　魚湯呈奶白色沒有欺場，大大鍋，吃完湯渣實夠飽，美中不足是它下了味精，其實用薑煎了魚已經夠香，下些鹽調味已很足夠了吧。

 

「西芹炒斑球」

 

 

　　穩穩陣陣，沒有叫甚麼名貴的海鮮，魚塊頗大件及滑溜，而且骨已起，疑似是雪藏貨魚柳，我倒沒有甚麼所謂，反正也沒有期望是甚麼新鮮海鮮，否則我就點蒸魚啦！當普通小菜吃，不過不失的。

 

 

「大澳蝦醬蒸豬肉」

 

 

　　來大澳始終要來點水鄉風味，生曬蝦醬混上豉油、糖及薑絲去蒸五花腩肉，是個無得輸的下飯黃金組合，豬肉唔肥唔吃，成碗白飯吞噬哂！

 

　　三者最好吃的，就是「蝦醬蒸豬肉」，又印證簡單就是好！

 

 

「好景海鮮酒家 Good View Seafood Restaurant」

地址 : 大澳永安街15號

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

第九屆「傳媒轉型大獎」請投etnet經濟通一票！ ► 立即行動