07/02/2014
甜系下午茶 Jean-Paul Hévin Chocolatier
來到星期五，又臨近情人節，一於為大家放點甜，加加油！
早前的週末，約了好友吃下午茶，到了中環的「Jean-Paul Hévin Chocolatier」來個甜之聚。
其實近年 macaron (馬其龍) 在甜品界牽起了不少風頭，各個法國的甜點品牌紛紛進駐各大型的購物商場，我身邊有不少好友 (尤其女性！) 都很愛吃 macaron。學我話齋，若她們將來嫁個老公叫馬其龍，咁咪一世都咁甜囉！
「Jean-Paul Hevin Chocolatier」可說是其中一間法國出名的 macaron 及 chocolate 品牌，它早已在尖沙咀、銅鑼灣、中環等地開設分店。
這天下午茶我們吃了「Le Classique Set Menu」$98+10%，有一個熱烘烘的牛角包配上不同果醬，及一杯朱古力熱飲。
先來的朱古力熱飲有五款款選擇，有原味、橙味、蘋果味及栗子味等。我自己挑了杯「Orange Juice Hot Chocolate」，友人則挑了「Green Apple Hot Chocolate」。我的「Orange Juice Hot Chocolate」，味道仍是濃厚的朱古力味主導，當中帶有一絲橙的酸香，整體不會太甜，正合我心意。
友人的「Green Apple Hot Chocolate」，端上來時已看見一顆顆蘋果肉在面，拌勻後我淺嘗了一口，同樣都不會太甜，反而可可味很濃郁，我想是它本身朱古力基底做得好的原因，搭上不同果香也很香濃。
到了牛角包，本身已烘得脹卜卜又香口，我選擇配了士多啤梨果醬。
包身很鬆化，輕輕塗上果醬同吃已有很優質的味覺享受呢。
反而另一款配朱古力醬，我就覺得太甜膩了，會較合「甜魔一族」！
溫提，店內環境甚雅致，人亦不會太嘈吵，是一處不錯的聊天地方呢，餐廳則是在 7pm 關門。是日甜系下午茶，埋單約 HK$120。
「Jean-Paul Hévin Boutique et Bar à Chocolate」
地址 : 中環擺花街13號
電話 : 2851 0633
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