21/07/2023
沙田吃五星酒店名物片皮鴨、視覺系火焰叉燒豬油撈飯! 夏天必食時令禮雲子蝦米炒柚皮、刺激味蕾香炸臭豆腐
是夜另一主角火焰叉燒配豬油撈飯壓軸出場(每位HK$130,只限房間內享用,最少一日前預定) ,只見師傅推著一整件肥瘦相間的叉燒來到廂房裏面,餐廳經理先把燈光調暗,師傅隨即用玫瑰露焰起的火焰淋上叉燒,一時間餐車上燃起了熊熊烈火,煞是好看!之後把充滿玫瑰露香的叉燒即時切件再放於缽仔蒸飯上面,枱上有燒味醬油和自家製豬油,大家因應自己口味加入調味,燶邊叉燒、豬油、蒸飯,三者配合得如膠似漆,不分你我。
甜心時間有清新消暑的青檸話梅撻 HK$72/3件,最後當然少不了餐廳著名的自家製雪糕,當晚分別試了五糧液朱古力雪糕、花雕話梅雪葩、糖冬瓜開心果雪糕和鹹蛋黃雪糕(每款HK$50),為炎熱的晚上帶來冰涼滋味,完美結束是夜晚餐。
沙田18
地址 : 沙田澤祥街18號沙田凱悅酒店4樓
電話 : 3723 7932
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