25/06/2021
Netflix “The Final Table” 星級廚師創作環保餐單！鮮味鱸魚刺身、惹味八爪魚、濃香黑松露蕎麥燴飯！仲有素版選擇！
#Tatler Dining Kitchen #Tatler Dining #THE ARCANE COLLECTIVE #Arcane #Cornerstone #黑松露 #素食 #海鮮 #蕎麥 #八爪魚 #大樹菠蘿 #紅酒
Risotto of buckwheat and fresh girolles – 主食部分兩位廚師為我們準備了一款蕎麥燴飯，配上雞油菌、綠杏仁和巴馬臣芝士，再加入黑松露，吃時味道豐腴，好吃之餘亦能飽肚。
Passionfruit fool with rhubarb, strawberries and fennel pollen, pistachio shortbread – 甜心時間來了一款以時令水果炮製的甜食，口感幼滑，甜度亦來得剛剛好，跟金黃色的甜酒 Château Bastor-Lamontagne Sauternes 1997 超匹配的，一口甜吃，一啖甜酒，心滿意足地結束是夜晚餐。
THE ARCANE COLLECTIVE 餐單定價每位 $1288 (兩款Menu同價)，暫定供應至7月10日，有興趣品嘗新餐單的朋友要趕快訂位啊。
Tatler Dining Kitchen
地址 : 中環皇后大道中48號 Haus 1/F
訂座連結 : https://www.sevenrooms.com/reservations/tatlerdiningkitchen/haus
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇？】政府擬立法規定所有的士須於車內安裝攝錄設備，你是否認同？ ► 立即投票
