13/11/2020Photo: 由作者提供
在雲端大堂以鮮味魚子醬配香檳,再享用超值的United We Dine餐單
享用過魚子醬餐前小吃之後,正式進入 United We Dine 餐單環節,先來頭盤,有龍蝦湯和香煎鴨肝兩款選擇,我們兩個人正好全點,分享著吃。龍蝦湯不是質感很濃郁的類型,不過龍蝦鮮味毫不遜色,反而沒有喝後很飽滯的弊處。香煎鴨肝配上了蜜餞蘋果,跟置底的多士同吃,匹配非常。
主菜部分有牛排和海鮮扁意粉兩款選擇,我們都想吃牛,於是便點了相同的。大廚把韋斯特霍姆和牛煎得香噴噴,三成熟的牛扒來得剛剛好,能吃到牛肉的鮮味,跟配菜的蒜片和烤甘荀同吃,感覺特別討人歡喜。
甜心時間試了兩款蛋糕,一款是全世界每一間 Ritz-Carlton 酒店都有供應的橙酒朱古力蛋糕,又名 The Ritz-Carlton Chocolate Cake,濃郁的朱古力中散發著陣陣橙酒香,好吃。
另一款是藍莓芝士餅伴芒果熱情果雪葩,濃郁的芝士餅跟酸酸甜甜的雪葩襯成絕配,為支持香港餐飲業的晚餐劃上了完美句號。
更多關於 United We Dine : https://www.unitedwedine.hk/
The Lounge & Bar
地址 : 香港麗思卡爾頓酒店102樓
電話 : 2263 2270
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