02/10/2015

基輔的球衣與壽司

　　基輔一站接近尾聲，我們繼續發掘市內好去處，製造回憶。歐洲足球賽事正進行得如火如荼，TJ提議查一下這幾天基輔有沒有比賽看。香港球迷對烏克蘭足球的認識，除了鼎鼎大名的舒夫真高外，相信還有屬國內大球會之一的基輔戴拿模。

　　事與願違，基輔戴拿模接下來的一星期都沒有賽事，球隊上一次在主場出戰，是在我們到達基輔的前一天，很可惜吧？未算。這場歐洲足協盃的比賽，對手是英格蘭的愛華頓！身為英超迷的我們，不禁慨嘆為何不早一天來。

　　雖然沒機會一睹烏國班霸的風采，我們還是決定到球場朝個聖。球場早於1923年建成，現名為奧林匹克體育場，於2011年完成大型翻新工程，2012年歐洲國家盃決賽意大利對西班牙，就是在這裡舉行。

　　由於沒有比賽，我們只能在場館外圍逛。這天，球場非常冷清，除了保安員，只看見幾個在踩滑板的男孩。正打算離開之際，我們發現球場的商店還在營業，決定進去看看有甚麼紀念品買。身為店內僅有的兩個客人，我們並沒有受到店員的熱情招待，他們只顧玩手機，沒作一聲，但其實這樣最好，我們更自在。我們看中了基輔戴拿模的主場和作客球衣，可惜沒有適合的尺碼，但這兩件在香港屬稀有的球衣，怎樣也得穿上身一次。這一試，又再次激起KJ的物慾，要在烏克蘭買一件香港買不到的球衣，他在羅馬尼亞時已病發過一次，最後不敵強大的慾望，把羅國的國家隊球衣買了下來。

　　接下來的晚上，KJ一直沉迷於谷歌搜尋和谷歌地圖中。翌日早上，他一聲不響便獨自出外，回來的時候，手上拿著這件球衣：

　　勢估唔到，基輔市內竟然有連鎖壽司店！對 TJ 來說，除了香港的茶餐廳地茂美食外，日本壽司是另一款餓了很久的食物。早在摩爾多瓦的超市看見有壽司材料已燃起食慾，可是因為經濟考量及儲存問題 *，最終都放棄了這個一閃即逝的念頭。

* 要知道若果要自製壽司，除了買材料外，還要買工具，而且要連續食很多餐壽司，除非我們逗留在相同地方一段時間，可以讓我們儲存那些紫菜、白米、壽司醋等等其他材料。

　　基輔的壽司店雖然不及香港般開到成行成市，但根據我們的觀察，這裡也有一間以三文魚作為髮型的可愛小朋友頭像為標誌的連鎖店。這次 TJ 終於按捺不住要光顧，合理化的原因是為了體驗烏克蘭的日本壽司，跟經濟通的讀者分享，KJ 也願意開財政上的綠燈。

　　我們到了獨立廣場附近那間 24 小時營業的分店，烏克蘭人穿上日系食店的制服跟你「二奶嘥依媽些」全屬意料之內，他們的發音亦出奇地準確。店內並沒有日本傳統的迴轉吧枱，全部都是 order 枱，我們點了一份雜錦壽司套餐先試試水準，以免中伏，味道其實不錯，跟香港的有 8 成相似，壽司飯的醋酸味跟日本萬字醬油的品質也很好，不過可能太耐沒有食過，現在食啫哩糖壽司可能也覺得是上品。基輔的壽司除了有一般常見的魚生款式外，還有很多芝士餡的種類。不是一塊塊芝士鋪上面的，而是一小口好像正方型般釀在壽司裡，我們點了的雜錦壽司套餐，接近一半的也釀有芝士，雖然香港的店也有類似的芝士夾心壽司，但吃 4 件以上便會感到很膩。烏克蘭幾餸飯印象中也有很多以芝士設計的菜式，加上早前在摩爾多瓦的街市也看見專賣芝士的區域，估計這是東北歐地區的慣常口味，所以推算這裡的壽司店也因此設計這些款式。雜錦壽司套餐約港幣 70 元。