27/02/2019Text: Joanna Chu
First Look：三月饕客盛事！率先看Taste of Hong Kong 2019 的限定菜式
繼於2018年創出破紀錄的出席人次後，Taste of Hong Kong將於2019年3月21日四度歸來，在中環海濱活動空間招待一眾饕客。
今年大會引入城中最佳的15間餐廳同場獻技，當中包括新加入的餐廳如Sausage Commitment、奧卑利、Artemis & Apollo、莊館、Francis 及The Flying elk，以誘人的烹飪陣容滿足美食家。
而其他星級陣容還有Le Comptoir Group 旗下「Bibo X Silenco X The Ocean」的聯乘合作項目、秘魯菜餐廳Ichu Peru 及隆重回歸的小包包。 其他星級餐廳包括：Chôm Chôm、HAKU、 海景軒、 Pici及 Zuma。限定菜式包括：
1/ SAUSAGE COMMITMENT
May Chow「快樂天堂」香腸粢飯 $100
香腸、醃漬蔬菜、豬肉鬆。
2/ 奧卑利
佛跳牆小籠包 $170
採用肉味更濃郁、更鮮甜的黑豚肉製作肉餡，麻辣版本加入四川花椒及不同香料，一口全嘗香、麻、辣、鮮。
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【與拍賣官看藝術】走進Sotheby's Maison睇睇蘇富比旗艦藝廊！蘇富比如何突破傳統成規？► 即睇
