21/03/2018Text: Jessica Chu
入場前必讀！Taste of Hong Kong 必食必玩6大亮點
#Taste of Hong Kong #Bubbledogs #Black Star Pastry #Chef’s Table by Marriott #天龍軒 #Johnnie Walker #The Singleton of Glen Ord #威士忌 #Seedlip #Food Map #Wine
一年一度的Taste of Hong Kong又來了！場內有眾多美食、美酒攤檔，樣樣都想試，究竟有甚麼是必食必做的？就等開幕前，筆者先帶大家看看今屆的亮點吧！
先說過江龍的美食，必食來自倫敦的Bubbledogs和澳洲的Black Star Pastry。
1/Bubbledogs
Bubbledogs在倫敦超受歡迎，平均每星期可以售1,200隻熱狗。今次來到香港，就和米芝蓮一星餐廳都爹利會館合作，炮製以香港風味為靈感的熱狗「The Duddelldog」，以鮮嫩多汁的豬肉法蘭克福腸配搭咕嚕肉，來個中西合壁，不知味道如何呢？
2/Black Star Pastry
澳洲的甜品餐廳Black Star Pastry是遊客必到的打卡熱點，今次在香港都可以品嚐到招牌的士多啤梨西瓜蛋糕，不用飛去澳洲了！士多啤梨西瓜蛋糕以杏仁餅底、玫瑰味忌廉、西瓜及士多啤梨組成，再以壓碎的開心果及玫瑰乾花瓣作裝飾，賣相很美！
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【與拍賣官看藝術】畢加索的市場潛能有多強？亞洲收藏家如何從新角度鑑賞？► 即睇
