21/06/2017Text: Jessica Chu
食饕聚腳點!隱藏於鬧市中的4間高級中菜食府
在尖沙咀想吃中菜,北京道一號有不少選擇,御寶軒就是其中一間值得一試的中菜食府。來自新加坡的御寶軒是米芝蓮二星餐廳,主打高端粵菜,菜式選料及賣相都一絲不拘。
糯米無骨燒乳豬 $1,180
冰鎮澳洲鮑魚 $60/兩
除了傳統點心外,御寶軒還有很多傳統粵菜,包括烤龍蝦、冰鎮澳洲鮑魚,取材於澳洲水域的新鮮鮑魚經過活蒸,爽口多汁。另一賣相吸引的招牌菜是糯米無骨燒乳豬,燒至香脆的乳豬配搭香口的糯米飯,口感豐富。
星洲辣椒蝦球 $198
法式釀蟹蓋 $168
御寶軒
香港九龍區尖沙咀北京道1 號10 樓
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