30/10/2019
發炎會導致體重上升？營養師建議6大抗炎食物，抵禦慢性疾病
5. 燕麥
早餐經常進食全穀物燕麥，不單止能攝取豐富膳食纖維，而這些膳食纖維更加可以降低血液中的C-反應蛋白質，一款衡量身體發炎狀況的指數。另外，燕麥亦含有另一款營養素，稱為燕麥酸酰胺。燕麥酸酰胺不但是一款強效抗炎物質，特別對於皮膚病更為有效。所以無論是早餐還是下午茶，可以的話盡量多進食燕麥。
6. 綠茶
大家都知道綠茶是其中一種最有益健康的飲品之一，它可降低患上心臟病、癌症、認知障礙症、及其他疾病等風險。綠茶只可以被視為抗炎飲品，是因為他含有強烈抗氧化功效及抗炎特質，其中一種特別物質，稱為EGCG。EGCG能降低體內生產促炎性細胞因子，從而壓抑炎症。
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