吃厭了蛋白、雞肉？8款適合減脂的高蛋白蔬菜

5/椰菜仔

 

 

　　不要只在感恩節或聖誕節才進食這些椰菜仔，十字花科蔬菜是抗癌能手，多進食這款超級食物對身體有益。另外椰菜仔亦很豐富膳食纖維，可幫助降膽固醇。

 

　　每杯（熟）：4克蛋白質

 

6/大蘑菇 Portabella

 

 

　　各種菇菌類都能提供蛋白質，只是大蘑菇的含量最高。例如冬菇、白蘑菇等都提供約3.4克蛋白質。蘑菇有另一好處，就是他們屬於少數蔬菜提供維他命D，這款維他命通常在動物食物才找到的，所以素食者更加要多吃。

 

　　每杯（熟）：4克蛋白質

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【與拍賣官看藝術】畢加索的市場潛能有多強？亞洲收藏家如何從新角度鑑賞？► 即睇

• 1
• 2
• 3
• 4