燕麥含農藥 食唔食好？

　　上星期台灣爆出其食品藥物署抽樣檢驗燕麥產品，發現多款品牌驗出含有致癌除草劑草甘膦。

　　台灣檢驗燕麥，令我完全佩服！為何突然5月檢查燕麥？是因為，5月2日在美國，一單代表加州及紐約省居民的集體訴訟，入品法院控告桂格美國公司於3款產品標籤「100％全天然」，但其實含農藥草甘膦，原訴組織覺得桂格誤導消費者。

美加的反應：憤怒

　　這單美國訴訟爆出的時候，我身在加拿大，美加大眾及傳媒對此事非常憤怒。其實農作物含農藥，並不是甚麼大新聞。憤怒的原因是，除草劑草甘磷，世衛剛剛去年才就此公布為「可能」致癌物質。而美加群眾對草甘膦，是特別憎恨。特別憎恨的對象，其實是這款農藥的製造商。在美加，此農藥是由一間基因改造公司操控的；美加民情對基因改造食物已頗為洶湧，一聽到這家公司的農藥有負面新聞，尤其是扯上一家原本大家都認為是健康的食品公司，民情有點一觸即發的感覺。再加上，美國桂格公司解釋說，工場處理燕麥，是沒有添加草甘膦；為何燕麥會含有草甘膦，是因為農夫於收割前有時會噴射草甘膦去收乾穀物；這個答案令人覺得他們推卸責任。無論是誰噴射草甘膦，現在我們都知道，某些燕麥的確含有此農藥。但由於草甘膦含量低於美國政府定下的上限，所以沒有產品下架，而香港情況也一樣。至於台灣，由於他們燕麥草甘膦含量標準是零，所以驗到微量，就已經超標。

　　無論超標與否，大部分人都不喜歡自己食物有殘餘農藥。重點是，台灣檢驗的36款產品，10款含有草甘膦，另外26款沒有。換句話說，不是全部燕麥都含有此農藥。

　　就此事故，再觸發大眾對有機食物的渴求。

有機燕麥

　　要避開草甘膦，可以選擇有機燕麥。起初我都以為在香港難找到，surprisingly，都不難！第一間我去試找就是葵芳新都會內的Taste，一入去就已經見到一款認證有機燕麥，仲要係我最喜歡的Steel Cut Oats！我書《女人要Eat Clean》介紹的6款燕麥產品，最愛的就是Steel Cut！跟平時是傳統燕麥片的最大分別是，Steel Cut只是用刀把原顆燕麥分割成粒狀，並沒有輾平，所以口感最為豐富。而Steel Cut一樣也可以用微波爐快煮，未試過的話，趁這件事件，不如一試。

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