全脂奶真的那麼差？

　　去年九月我生日那天，打算Hea著慶祝。在酷熱天氣下漫步長洲街頭，戴上墨鏡的我撥動剛買下的檀香扇，怎樣想著「心靜自然涼」的道理，也敵不過喝些清涼飲品更為實際。於是走進一間連鎖快餐店，order了鮮奶。但店員卻給我另一種奶。我不禁問 :「為何只有高鈣低脂奶？」她説店舖只有這款牛奶！沒辦法的情況下，我只好收貨。

　　喝了一口，感覺味道奇怪。老實説，我平時喝的是全脂鮮奶，從沒喝過高鈣低脂奶。因為味道實在跟鮮奶相差太遠，所以不其然便查看盒上的成分。

　　一看成份，真的嚇到我不敢再喝下去！為甚麼有這麼多附加成份？那八個E4字頭號碼究竟是甚麼？牛奶盒上第一個成份竟然是水？

　　其實，此高鈣低脂奶並非鮮奶！看清楚便可發現盒上印著「牛奶飲品」、「自新鮮牛奶製造」等字眼。那八個「4」字頭的號碼，全代表着不同種類的乳化劑及穩定劑。一盒高鈣低脂奶含有139卡路里，而全脂奶含146卡路里。為了省去僅僅7卡，我們卻喝了一大堆食物添加劑，好像有點不值吧！

　　新鮮牛奶本身已經是天然高鈣飲料，沒有其他食物比它更高鈣，根本就不用再加鈣質。全脂鮮奶，印著的成分只有一個，就是「新鮮牛奶」。而且，146卡並不是甚麼高卡食品，加上含高蛋白質，絕對是一個可提供持久性能量的小吃！所以，下次在公司需要些下午茶小吃充飢，不妨試試喝全脂新鮮牛奶！

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