Beauty

　　飯聚中有朋友忽然神色凝重地說：「我可以問你一個關於瑜珈的問題嗎？」

　　這個朋友剛參加了生平第一次的瑜珈班。正當我立即打起十二分精神準備如何回答什麼能令她如此懊惱的瑜珈問題，設想她會不會有什麼受傷舊患、情緒問題等等等等，結果她的問題居然是：「為什麼所有人都好像沒有戴bra？我細心看了很久，班上只有我上身有兩條不同顏色的肩帶，究竟其他人穿什麼上瑜珈課的呢？」

　　我差點沒拿筷子「亨」她的頭。真是反眼乘一百次。

　　但想起自己自命yogini（修習瑜珈的男人叫作「yogi」；女人叫作「yogini」），我讓慈悲心生起，認真思考我親愛的瑜珈初哥朋友的煩惱。

　　首先我問，你不是戴平常的鋼線胸圍做瑜珈吧？幸好我朋友起碼知道運動胸圍的存在。至於班上的同學有戴bra還是沒戴bra，要解構這個問題很簡單：「你有看到其他女人飛釘嗎？」她說：「一個都沒有喔！」 。好了，如果只有一塊薄布，任誰都會飛釘是常識吧？澄清：練瑜珈，還是會飛釘的。所以，沒有飛釘，即是人家不另戴sports bra但上衣的胸墊是內置喇，我親愛的傻婆朋友。

　　回想初學瑜珈時，好像還沒有那麼多的yoga fashion滿天飛。現在瑜珈服講究得好像成了一種學問，難怪初學者還未做第一個動作，只是選衣飾已經被嚇到。當然，瑜珈史上，確實有不少的時裝災難 － 而大部分都是跟現時風行的yoga pants有關。據說一條好的瑜珈褲，能化腐朽為神奇，任何人的臀部都會即時堅挺見者垂涎穿者重拾自信。不過，這好像只是說女人吧？男人穿瑜珈褲，不是飛釘，而是飛balls。好不好看？極其量只能說見仁見智吧。

　　連瑜珈服鼻祖Lululemon都不能倖免，去年就有一批貨因為太透薄而要大幅回收。話說做前彎腰時，後面的同學透過瑜珈褲連你的底褲顏色質地都瞭如指掌，不知道是穿的人投訴，還是被逼看到生眼挑針的人投訴，反正，就是很多人投訴啦。

　　其實還原基本步，做瑜伽，老師不是常常提醒你，別周圍望別人嗎？瑜珈是一個人的事，讓你阻隔外在的聲音和影像，集中心神，只在你自己一人身上。所以，穿什麼，真的不重要，別本末倒置。

　　附送：Lululemon有一年愚人節出的一個廣告。做瑜珈，是沒有穿「錯」衫這回事的，無論你穿成怎樣，好笑的就大家一起笑一場吧。Yoga is about having fun!

　　明明已經食過晚飯，數小時候又突然想食零食？自己都不知是否真正肚餓？當這個情況出現，你可能需要注意食物的升糖指數。當我們進食高升糖指數食物後，會導致血糖飆升然後驟降，這個連鎖反應令身體突然渴望進食更多碳水化合物或添加糖去提神。可是，當血糖驟升驟降，令身體分泌皮質醇，屬於荷爾蒙一款，皮質醇就是負責囤積脂肪，特別是中央肥胖。踏入8月頭，讓我分享5款低升糖指數食物，助你今個夏日控制食慾之餘亦有助減肥。

1／藍莓

升糖指數：53

　　我選擇藍莓列席第一，除了考慮營養價值之外，簡單處理也是考慮因素之一。以營養價值來說，藍莓（及其他彩莓）是眾多水果中，碳水化合含量最低之一，再加上纖維含量極高，因此升糖指數屬低。另外，由於除了清洗之外，藍莓不需要特別處理，容易於時間緊迫的早餐進食。研究亦指出，藍莓中的花青素對胰島素敏阻抗和葡萄糖代謝有利。減低食慾及減肥的話，適合天天進食藍莓。

2／希臘乳酪

升糖指數：~12

　　高蛋白的重要性，相信從我從前的文章，大家都讀過。所以排列第二的，我選擇了這款高蛋白早餐食物。不需特別烹調，標準6安士（約180毫升）一份提供大約20克蛋白質，飽肚感足夠，大熱天時直接當作早餐食品，或用作小食，有助改善腸道菌群，更有助增肌減脂。不過要注意，獨立包裝的希臘乳酪，未必是標準６安士分量的，有時可能只是90至100毫升，所以蛋白質總含量可能會較少。另外，如果購買含添加糖味道的，升糖指數未必這樣低，購買時就要注意。

3／牛油果

升糖指數：~40

　　相信大家都估計到，大熱牛油果一定會在此名單。高含量的單一不飽和脂肪以及膳食纖維，令牛油果成為低升糖指數食物。研究亦顯示，即使天天進食一個牛油果，亦不會增磅或零腰圍增加。事實上，早餐或午餐進食牛油果，有助減低食慾，從而減少當日的整體食物進食量。早餐利用牛油果蓉代替牛油，又或夏日午餐沙律添加半個牛油果，可成為其中一個減脂策略。

4／雞蛋

升糖指數：0

　　控制食慾，有助增肌減肥的低升糖指數食物，就不得不提到雞蛋了。早於六年前在本專欄，我曾分享過一個一項研究，志願人士都過重或癡肥者，他們進行了為期三個月，每天早餐都進食雞蛋，而一星期至少進食12隻。結果指出，相比澱粉食物為早餐（一星期少於兩隻雞蛋），減脂減磅效果更顯著，而減肥後效果維持至少12個月。換句話說，這些減肥功效並非暫時性的。不過，別突然每星期進食12隻雞蛋，研究中的參加者是有專業營養師跟進的；不過若果你有興趣，早餐進食高蛋白亦可不妨一試。

5／車厘茄

升糖指數：~15-20

　　車厘茄對我特別有意義，因雖然屬於水果的一種，但我多以蔬菜去對待他。炎夏日中，我差不多每天都有一餐含車厘茄的。雖然番茄並不像牛油果那麼被人愛戴，但由於車厘茄生食即可，飽肚感極高，碳水化合物及熱量都特別低，半杯車厘茄提供4克net carb與及31卡，適合增肌減脂人士天天食用。