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28/10/2024 17:06

《小傳日記》中國餐飲品牌出海:火鍋茶飲帶路,前景一片光明!

  《小傳日記》今日,海底撈(06862)股價升近4%,據傳係因網友喺社交平台話,海底撈喺新加坡新開咗家「嗨嗨有料」火鍋店,係海底撈首次喺新加坡嘗試「有料火鍋」模式營運。除咗海底撈,其他中國餐飲品牌都喺海外市場上大展拳腳。比如,今年初茶百道(02555)喺韓國首爾開咗第一家海外店,推出多款韓國限定飲品,引來當地消費者嘅熱切關注;今年9月份,奈雪的茶(02150)喺新加坡樟宜機場開咗第一家門店,推出各種創新飲品;而喜茶亦都唔輸蝕,喺法國巴黎開設快閃門店,成為首個進軍法國市場嘅中國茶飲品牌。  隨著國內市場競爭激烈,越來越多品牌選擇出海尋找新機遇,喺全球範圍內開拓新市場。現時中國餐飲品牌出海嘅前景一片光明。  首先,海外市場嘅潛力真係唔使多講。相比國內市場嘅激烈競爭,海外市場仲有好大嘅發展空間。比如喺美國,中餐已經成為唔少人嘅日常選擇,1╱3嘅美國人每月至少食一次中餐,呢個市場潛力真係不容忽視!加上美國有大量華裔人口,為中餐提供穩定嘅消費基礎,仲有熊貓快餐啲中餐品牌已經打下好好嘅市場基礎。  再睇睇新加坡,呢個華裔人口比例高達74%嘅地方,外食比例高達90%,簡直就係餐飲品牌嘅天堂。仲可以以新加坡為據點,輻射整個東南亞市場,絕對係一個戰略重地。印尼亦都不遑多讓,作為東南亞最大經濟體,印尼擁有年輕嘅人口結構同低人工成本,呢啲條件令餐飲市場發展潛力巨大。總括而言,海外市場嘅廣闊空間同多元化需求,為中國餐飲品牌提供咗無限可能!  其次,社交媒體喺呢個過程中亦都發揮咗唔少作用。無論係Facebook、Instagram定係TikTok,呢啲平台都係推廣中國餐飲品牌嘅好工具。有咩新嘢,一上社交平台就即刻火速傳開,尤其係年輕人,鐘意試新嘢又鐘意分享,呢個對於中國餐飲品牌嚟講,真係事半功倍!例如海底撈之前喺海外爆火嘅「變臉文化」,就同海底撈帶嚟一波流量。  最後,講到出海策略,中國餐飲品牌真係好識做!佢哋唔係一味噉將國內嘅模式搬過去,而係會因應當地人口味同文化做出調整。例如,海底撈喺日本推出味噌湯底,喺新加坡推出本地化嘅魚頭爐,呢啲都係針對當地市場需求做出嘅創新,令品牌更易被當地人接受。呢種靈活嘅做法,令到中國餐飲品牌喺海外市場迅速站穩陣腳。  總結嚟講,中國餐飲品牌出海唔單止係因為市場需求大,仲因為佢哋識得靈活應對,創造機會。未來,隨著更多品牌走出國門,相信中國餐飲喺國際舞台上會越來越閃耀!請請! *編者按:本欄搜羅即日熱門傳聞,惟消息未經證實,《經濟通》亦不保證內容之準確性;本文只供參考之用,並不構成要約、招攬或邀請、誘使、任何不論種類或形式之申述或訂立任何建議及推薦,讀者務請運用個人獨立思考能力自行作出投資決定,如因相關建議招致損失,概與《經濟通》、編者及作者無關。

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即時報價更新時間為 01/11/2024 18:00

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