美心發起「剩食」捐贈

美心義工隊積極參與剩餘麵包收集活動，令更多弱勢社群受惠。

　　近年廚餘及剩食處理成為大眾關注議題，美心集團去年成立義工隊，每月有一至兩次協助非牟利團體，到集團旗下麵包店回收剩餘麵包，轉贈有需要人士。美心發言人說：「我們於09年發起『剩餘麵包捐贈計劃』，希望將有用資源與有需要人士分享。」

　　過程中有清晰食物處理流程及安全指引，確保麵包品質及食用安全。至今有逾130間美心西餅及東海堂分店，與40多間非牟利及慈善團體合作，如社區中心、食物銀行等。

　　除了捐贈剩餘麵包予各慈善團體外，美心食品廠及部分機構餐務分店已開始定期捐贈剩餘的完好餸菜及飯麵等予合作慈善團體——惜食堂。惜食堂會把這些食物重新烹調，製成飯盒讓更多有需要人士受惠。

　　若更多註冊慈善團體望參與計劃，一起推動惜食文化，請瀏覽www.maxims.com.hk或致電2101 1304或2101 1314或電郵至pr@maxims.com.hk 與美心公關部姚小姐/陳小姐查詢。

轉載自晴報

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