2023-08-11Text: Louise Yuen
90後回歸粉嶺山旮旯村落!打理逾90年客家古宅、務農復耕自給自足!原居民Lilian:要保育家鄉及客家文化
位於鹿頸旁!被遺忘的百年客家村落
若對谷埔沒概念,它的位置其實在行山新手最愛的鹿頸旁。穿過小森林、海邊步道,沿路盡是紅樹林、蘆葦田及沙頭角海景,卻不是很多人知道,眼前的疏落鄉郊古蹟當中有一條被遺忘的百年客家村落。早在 400 年前,客家人已於谷埔聚居,以務農為生,Lilian 爸爸木星也從小在這裏生活,耕田、放牛通山跑,他記得從前家門前是一片稻米田,「稻米成熟時望出去全是金黃色,很美!」可惜 80 年代農業式微,谷埔村民紛紛出城,甚至到外地謀生,這條住了數百人的熱鬧村落,如今就只剩下 Lilian 一家長期留守。
谷埔村
「我們家裏多數人都留在香港,不時會回谷埔村打掃房子或拜祭,尤其祖母會定期回來,可能每星期兩三次,因為她很重視這個地方,很想留在這裏,閒時就打掃一下。」Lilian說的谷埔祖屋,是香港少見的完整客家大宅,保留著從前的青磚瓦頂、柴火灶頭,有近百年歷史,見證三代人生活。她小時候曾跟祖母一起生活,印象最深刻是祖母有時會特意帶杯麵回村,「因為我們以前用山水,家中又沿用柴火煮食,所以當時用柴火煲山水再泡即食麵,味道特別不同!」成為一份美好且不能複製的童年回憶。「我們現時依然用柴火煮食,因為一來柴火成本較低,二來柴火煮食的話,味道真的不一樣。」
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