2022-09-23
90後刺繡導師轉行做木匠!木製菠蘿油、熊仔餅像真度極高!本地木藝工作坊主理人:夕陽行業還有希望!
以木頭記錄身邊的美好
身為木匠,Canter七年來不斷作出新嘗試,由最初的木筆、工具鑰匙扣,到後來的原木不凋花,近年她更踏入仿真食物界,以原木製作不同食物,熊仔餅便是白犬的第一個嘗試,亦是其最受歡迎的產品。「我記得那個是櫸木,櫸木經打磨後,質地會有點像餅乾。本身我也喜歡吃熊仔餅,便嘗試用櫸木,把熊仔餅做出來。」沒想到,做出來的「偽熊仔餅」因像真度極高,在網上大受歡迎,吸引不少人查詢工作坊詳情。
Canter所製做偽熊仔餅、花占餅以及藍罐曲奇
隨著熊仔餅的成功,Canter開始從日常生活中取材,同時亦開始構思如何把仿真食物做成「睇得又用得」,由蛋撻開始,製作出一系列的港式茶記仿真食物。「因為由我住處來到工作坊,途中會經過『蛋撻王』,加上我當時也喜歡烘焙,我便嘗試能否做一個蛋撻皮外觀的容器出來。」Canter以木造出「撻皮」成為容器,然後倒入雞蛋布丁材料,做出來的布丁就如真的蛋撻一樣,好看又好吃。
左為蛋撻皮小碟,右為木製奶茶杯,兩者都是實用感max。
菠蘿包造型的memo坐,放上黃色memo紙後,瞬間化身成菠蘿油!
不過,要把食物做得神似,其實也不是一件易事。黃梅花籃,是Canter最喜歡,亦是耗時最長的一款作品。這款以黃梅醬、忌廉、椰絲組成的蛋糕,是不少八、九十後的童年回憶。只可惜隨時間流逝,不同餅店對黃梅花籃各有演繹。為找出回憶中最原本的黃梅花籃,Canter用了數天時間,最終在筲箕灣太安樓的金華餅店才買到深橙色黃梅醬、白色忌廉以及佈滿椰絲的「正宗」黃梅花籃,加起上來,最後用上一個多星期才把偽黃梅花籃成功做出來。
原木所製的黃梅花籃,同時亦是個儲存小盒。
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