2018-08-02Text: Elize ChanPhoto: CWing Li
【Go Green吃喝玩樂】一試愛上多達25款綠色餐單+煮意工作坊+運動體驗
今次參加Go Green企劃的餐廳多達25間,遍佈整個利園區,包括利園一至三期、六期、希慎廣場及利舞臺,菜式由中式、西式、日式、輕食到甜品一應俱全,部分食肆更特別為今次活動絞盡腦汁,設計出多個令人垂涎三尺的綠色餐單,務求令你一試愛上,日日Go Green!
「岩鹽」首推!素食定食 $138
招牌釜飯慣常都是用海鮮或肉類,今次破格改用春筍及山菜,以純淨的喜馬拉雅山岩鹽為蔬菜帶出鮮甜味,定食除了釜飯,還有野菜天婦羅、日本南瓜大根煮等,的確是別有一番滋味。
「無飯」煮意!HABITŪ 視覺x 味覺創新料理
「無飯」野菌椰菜花不是飯 $148
一向實行Green Monday的HABITŪ 今次首推創意十足的「無飯」新菜式!用上切得纖細的椰菜花代替米飯,無論口感、味道及營養價值均勝白飯,而且美味、口感兼備!另外,亦特別推出「Go Green Brekkie」,以牛油果、Portobello大啡菇、楓糖南瓜、士多啤梨希臘乳酪、天然酵母麵包等,做出顏色繽紛的英式綠意早餐。
Kikusan重新演繹亞洲菜
揉合日本廚藝精神及國際佳餚特色的kikusan匠心演繹亞洲菜,以「紅油素抄手」、「芒果紅菜頭米紙卷」等配搭出素菜新慨念!
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