2024-04-11Text: Sammy Leung
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4月必食新餐廳│2. 蓮香樓:百年舊式茶樓重開!設傳統點心車+手搖茶飲店
蓮香樓的前身是廣州糕酥館,在1910年起專營茶樓,經過2次改名成為蓮香樓。而在1918年,蓮香樓於香港開設分店,這間百年老店曾兩度結業,而在今年4月於中環威靈頓街的舊址重開,令到不少人都想去朝聖。蓮香樓店內保留了舊式茶樓的特色,有傳統字畫、老式風扇等,最重點是有傳統點心車,大家可以看到職員把點心車推出來,真的一秒回到舊日和家人飲茶的時光!
蓮香樓的職員穿著白色制服,在場內拿著滾燙大茶壺為大家沏茶、倒水,十分醒晨。大家可以在傳統點心車經過時,選擇自己想食的點心,好像是爽口彈牙鮮蝦粉果、口感鬆軟的馬拉糕、蠔油鴛鴦扎、去茶酒必食的燒賣等等。蓮香樓在晚上則會供應小菜,大家可以食到霸王鴨、焗魚腸、招牌煎鯪魚、炸子雞。特別一提是,蓮香樓的地舖變成了手搖茶飲店,以傳統茶葉製作飲品,保留傳統外,迎合了年輕一輩的口味,做到改良進步,十分有心思。有網民指自己試過茶飲後,覺得茶底有滿滿茶香,入口甜度適中,可以一試!
不過,大家要留意蓮香樓聲明指,今次重開的蓮香樓是由新翰有限公司擁有和經營,與前蓮香樓的營運者完全無關。
蓮香樓
營業時間:上午6時至下午10時半
地址:上環威靈頓街160號至164號
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