2023-10-19Text: Yan Chung
焗豬扒飯推介 | 港人票選no.1厚切焗豬、西環老字號懷舊風味、$290貴絕Rosewood名物、即點即製焗豬扒飯多士盒
全港焗豬扒飯精選推介 | 4.下午茶名店暗藏矜貴版焗豬扒飯!大串新鮮番茄、即席刨黑松露香噴—— Artisan Lounge
尖沙咀K11 Musea內的Artisan Lounge最有名便是懸浮三層架下午茶,每位過千的魚子醬主題下午茶曾成為城中話題。聽說餐廳老闆經常到此喝杯咖啡、吃個便飯,即使富豪闊太,其實有時最想念的還是comfort food,所以Artisan Lounge除了精緻的下午茶之餘,還有瑞士雞翼配北海道珍珠米和黑松露焗豬扒飯。
Artisan Lounge位於K11 Musea地下,有不少打卡位,是歎下午的好地方之餘,也提供香港人的comfort food。
(圖片來源:Artisan Lounge Facebook)
黑松露焗豬扒飯熱辣辣上枱後,才在客人面前刨下黑松露面,散發出陣陣松露香,感覺矜貴,而價錢為$218,其實十分合理。黑松露焗豬扒飯的自家製番茄醬偏甜美,而且上枱時伴有一大串新鮮番茄,新鮮甜美。至於豬扒雖然較瘦,但不會過於乾身,豬肉鮮香,飯底乾濕恰到,口味也接近童年回憶中的味道。下次約了閨密,又吃膩了甜點的話,可以吃個焗豬扒飯來懷念過去!
黑松露焗豬扒飯$218
(圖片來源:Artisan Lounge Facebook)
瑞士雞翼配蒜蓉橄欖油扁意粉$188
(圖片來源:Artisan Lounge Facebook)
Artisan Lounge
地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 地下008-008A號舖
電話:2601 3428
營業時間:星期一至日 10am-10pm
《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【你點睇】巴黎奧運正式閉幕,今屆你感到最深刻的地方是?► 立即投票