2023-05-22Text: Sammy Leung
香港5大必食台式火鍋推介!豆腐鴨血任食/120分鐘食澳洲和牛/四人同行一人免費
台式火鍋│3. 寬巷子:味覺視覺享受+指定湯底免費加鴨血豆腐
在台北有3家店的寬巷子在香港都有分店,寬巷子是單點類型的台式火鍋來的,一共有8款湯底包括紅泥小染(特製四川式激辛鍋)、巷子麻辣鍋、東方美人(豚骨鍋)、人參花膠養生鍋、醉雞鍋、姬松茸茶樹菇湯等等,周不時更會有期間限定湯底。
而寬巷子肉類種類是較高級的,好像的$1280的上等和牛盛合、$738的綜合牛肉盛合;不過想食平一點點,都有其他選擇包括:溫體牛、美國牛小排等。
這裏食材擺設都會弄得好像藝術品一樣,豬羊雞更可以切成玫瑰花形狀,有玫瑰枝香、玫瑰松板及玫瑰與鯉,是味覺及視覺享受。你捨得吃嗎?寬巷子的火鍋配料有不少創意料理,包括以人手挑選的菠菜葉,捲著沾上白芝麻醬豆皮的菠菠糖;以牛軋糖作為靈感的墨條牛軋等等。
最近,寬巷子宣布由5月1日起,凡選擇紅泥小染、巷子麻辣鍋、東方美人這三款指定湯底,即可免費添加鴨血及蜂巢豆腐,即是鴨血豆腐任食,正!
寬巷子
價錢:湯底$298起,其他菜品單點
地址:海港城海運大廈地下 OTG57舖
詳情:https://www.facebook.com/QuanAlleyHK?locale=zh_HK
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