2022-12-06Text: Katty, Louise
聖誕自助餐2022 | 編輯心水Buffet 10+大推介！陣容強勁海鮮／小熊造型打卡甜品／必食威靈頓牛！邊間海景酒店最平$439起？
聖誕自助餐2022 | 2. 帝京酒店花月庭：德國小鎮聖誕夜！超可愛小熊造型聖誕美食
今年聖誕，帝京酒店花月庭以德國小鎮為主題，並以最人見人愛的泰廸熊作為靈感來源，設計出多款德國風格的美食，包括德國豬手伴紐倫堡腸卷、焗釀牛仔腸肉火雞，還有各式各樣的小熊造型聖誕蛋糕，如開心果紅莓小熊樹頭蛋糕、小熊聖誕果子蛋糕等，又靚又好味。
加入自家製醬汁浸醃過夜至入味的美國火雞，再釀入當季栗子、提子乾、雞肝、鮮奶、雜香草等炮製的餡料，更特意加入腸肉餡來提升鹹鮮味與肉汁，火雞烤焗至金黃色，皮脆肉鮮嫩。
（圖片來源：帝京酒店）
德國豬手伴紐倫堡腸卷，大廚嚴選約重1公斤的荷蘭豬手，加入香料及上湯燴至7成熟，再以高溫燒至外皮香脆，入口皮脆肉軟，肉汁爆瀉。
（圖片來源：帝京酒店）
開心果紅莓小熊樹頭蛋糕（左）、小熊聖誕果子蛋糕（右）
（圖片來源：帝京酒店）
伯爵茶檸檬朱古力蛋糕（左）、70%朱古力果仁蛋糕（右）
（圖片來源：帝京酒店）
自助餐當然必吃海鮮拼盤，當中有松葉蟹腳、麵包蟹、海蝦、藍青口、青口、即開生蠔、白蜆等，非常豐富。還有全新的冬蔭醬火炙波士頓龍蝦，爽口彈牙，秘製的醬汁辛香刺激，令人回味。
陣容強盛的海鮮拼盤。
（圖片來源：帝京酒店）
另外，凡於2022年12月24至26日及31日惠顧花月庭自助晚餐，每位客人可免費獲贈COVERMARK高效透亮CC霜禮品套裝一份（價值$160）、$100現金購物禮券及Kesalan Patharan日式美睫造型7折禮券各一張（數量有限，送完即止），又食又拎，大滿足。
德國小鎮聖誕夜自助晚餐
12月24日
午餐（11:30am-2pm或2:30pm-5pm）
成人$498、小童$388
晚餐（5:30pm-7:30pm）
成人$848、小童$638
晚餐（8pm-10pm）
成人$898、小童$688
12月25日
午餐（11:30am-2pm或2:30pm-5pm）
成人$518、小童$438
晚餐（5:30pm-7:30pm）
成人$818、小童$608
晚餐（8pm-10pm）
成人$868、小童$658
12月26日
午餐（11:30am-2pm或2:30pm-5pm）
成人$478、小童$368
晚餐（5:30pm-7:30pm或8pm-10pm）
成人$668、小童$448
12月31日
午餐（11:30am-2pm）
成人$438、小童$288
午餐（2:30pm-5pm）
成人$358、小童$258
晚餐（6pm-10pm）
成人$798、小童$508
晚餐（5:45pm-7:45pm或8pm-10pm）
成人$638、小童$418
花月庭
地址：太子太子道西193號帝京酒店2樓
電話：2622 6154
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