2019-04-11Text: Yoko CheungPhoto: 網上圖片
【無「肉」不歡】世界地球日吃個素版「肉漢堡」!4間必食「未來漢堡」餐廳
Honbo
取自「漢堡」粵音的本地漢堡小店,座落在文青小區的灣仔日街,從店面裝潢已文青味十足,藍白色的外牆,木質的窗戶與門框,加上高枱與高椅,令門口成為最受歡迎的座位。不過,即使坐不了門口位置,也不一定要走,這裏的漢堡很高質素,用料嚴格,漢堡內的蔬菜均來自本地農夫,而麵包更是自家製的,以薯仔粉和牛奶製成,口感與市面上的漢堡不同。
Honbo提供的漢堡款式雖不多,但素食者都可一嚐高質漢堡,Honbo自家製素漢堡的「漢堡扒」,是以蘑菇、腰果、茄子、鷹嘴豆、洋薏米等材料製成,再加上木耳、洋蔥、芝麻油和菜,營養十足,夠晒健康。除了素漢堡,自去年9月,Honbo成為本港其中一間提供Impossible burger的餐廳,有興趣的讀者記住去試!
素漢堡 $98
(Honbo)
Honbo的門口座位是打卡熱點,文青味十足。
HONBO
地址:灣仔日街6-7號日新樓地下B號舖
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