【新年食豪啲！】千両新推必食「初春の膳」！ 珍貴海鮮＋上品清酒推介

上品清酒＋佐酒小食

 

　　「初春の膳」除了有一系列主食外，還有一些小食和初春限定清酒，完全是美酒與佳餚並存的新餐單！

 

　　不知道大家有沒有吃過蟹甲羅？在松葉蟹蓋上放滿蟹肉，加上蟹膏，再以爐火燒煮而成的菜式，現在還加上芝士，味道更加豐富！

 

芝士蟹甲羅（$88／份）

 

　　另一道令小編驚喜的就是鱈魚鮫西京燒！鱈魚魚鮫的肉質嫩滑之餘帶點彈牙，吃下去時，肉質完全不像魚肉，沒有那種魚肉鬆散的感覺！

 

鱈魚鮫西京燒（$108／份）

 

　　食日本料理又怎能少了清酒呢？「初春の膳」中有兩款限定清酒推介，非常適合用來配海鮮時飲用！

 

左：獺祭 三割九分遠心分離 純米大吟釀（$175／150ml）

右：獺祭 寒造早槽48純米大吟釀生酒（$98／150ml）

 

 

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