2018-12-11Text: Yan Law
【「韓」冬必食】炑八韓烤X Drawing Mary！開一場啖啖牛滋味的聖誕派對
月見韓牛西冷 $120
炑八還供應多款時令主題單點產品，各位牛魔王必點「月見韓牛西冷」！師傅將頂級的1++韓牛西冷切成薄片，每片油花分佈平均細緻，燒烤過後肉質細嫩，配搭蛋香十足的韓國雞蛋加上韓式醬汁秘製的月見醬汁，肉質口感一再昇華，韓牛入口即融，且更為滑嫩，令人一試愛上！
特級韓牛貝身肉 $238
1++韓牛肩胛肉 $478
另有色澤鮮艷且油脂豐富而集中的「1++韓牛肩胛肉」及肉味濃郁的「特級韓牛貝身肉」，肉質柔軟之餘，更是成隻牛最矜貴的部位。
如果你不太愛吃牛的話，那就要試試「梨汁五花肉配豬頸肉」及「黑椒蜜糖雞扒」。前者選用濟州直送黑毛豬，配上自家醃製的香梨汁，淡淡的香甜味中和了五花肉的油脂，清新開胃；而豬頸肉經香烤後，肉質肥美之餘更富有嚼頭，味道比普通豬肉更為香濃惹味。
梨汁五花肉配豬頸肉 $165
黑椒蜜糖雞扒 $88
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