2017-09-20Text: Elize ChanPhoto: CWing Li
【2017月餅大比拼】編輯部評選!奶皇之最+茶香推介+中秋禮盒
3. 京都老師傅親手炮製!日本直送月餅禮盒
京林屋月餅禮盒(配京林屋煎茶及焙茶)$388
由日本直送香港,京都製菓店的老師傅親手炮製,用上北海道白隱元豆,以及日本海藻糖調配出健康餡料,月餅皮則採用來自北海道的脫脂奶及愛知縣的牛油製作,味道似日式和菓子偏甜,配煎茶或焙茶,具解膩作用!
回味指數:★★★
創意:★★
價錢:★★★
4. 低調高貴的東方情調!Tea WG蓮花玉茶月餅
Tea WG 傳統茶味月餅$428
•Daydream白日夢幻:主打藍莓醬白蓮心口味,艷紅餅皮包裹杏仁內餡融合藍莓Red Balloon Tea
•Cerise紅緋櫻:以2000年普洱入味的棕色蓮心內餡,結合白巧克力、椰子顆粒以及意大利酸櫻桃
•Sunset日落餘暉:中心鑲入紅豆餡佐瓜子,充分展現抹茶(Matcha)和杏仁濃郁多層次的香氣
•Constellation星宿之秋:內餡是將獅城早餐茶 (Singapore Breakfast Tea) 揉進棕蓮心餡,中心包覆一顆鹽烤蛋黃,揮灑香烤瓜子
回味指數:★★★
創意:★★★★
價錢:★★
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