2017-09-11Text: Cecilia WangPhoto: 九號水產、Cecilia Wang
【媲美西貢】九號水產親手揀生猛海鮮 大啖皇帝蟹二味、生蠔三食
海鮮大街 親手挑選頂級海產!
佔地七千呎的海鮮大街亦是九號水產的一大亮點,在這裏你可以買到挪威皇帝蟹、日本花咲蟹、法國藍龍蝦、韓國鮑魚、蘇格蘭蟶子、加拿大象拔蚌、野生三刀,綠洲花尾以及美國紅斑等等。挑好海鮮後,經驗豐富的店員還會幫你將海鮮處理乾淨。
小編推薦韓國鮑魚$48一隻,新鮮到能看到每一想要試下鮑魚的原汁原味,師傅也會幫手將鮑魚切成刺身薄片,不需額外費用!根細細的觸角。鮑魚來自濟州附近的莞島,吃天然的昆布及海帶長大,與飼料餵養的鮑魚品種不同,肉質更鮮嫩!用來做鮑魚釜飯,鮮甜的鮑魚汁流到米飯內,十分鮮美!
在海鮮大街選購完畢,可拎到海福樓、頤之味、饒之味、蟹筵幾間餐廳大快朵頤,餐廳另收30%-50%不等的材料加工費。
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